Gli alimenti ricchi di magnesio lista

Il magnesio è un minerale essenziale per il corretto funzionamento del corpo. Esso consente di stabilizzare il battito cardiaco, regolare i livelli di zucchero nel sangue, garantendo la trasmissione nervosa o alleviare qualche dolore.

È importante portare ogni giorno il suo corpo attraverso una dieta varia ed equilibrata. Zoom sulle più alimenti ricchi di magnesio.

principiante diversi mesi

fagioli secchi

Ricco di fibre e proteine, i fagioli sono anche un'ottima fonte di minerali, tra cui ferro e magnesio. Una porzione di 200 g di fagioli secchi fornisce circa 100-120 mg di magnesio, un quarto o un terzo del fabbisogno giornaliero di un adulto.

Essi hanno anche il vantaggio di essere economico e satiate sostenibile. Tanti buoni motivi per mettere più spesso sul menu!

Buono a sapersi: a digerire correttamente (ed evitare i problemi di gonfiore), ammollo per una notte. Il giorno successivo, aggiungere un pizzico di bicarbonato nell'acqua di cottura, ed essere sicuri di cucinare abbastanza per la loro borsa non è troppo difficile.

mandorle

Ricco di fibre e antiossidanti, le mandorle sono una grande fonte di minerali, tra cui magnesio: 232 mg per 100 g. Ma attenzione a non abusare perché sono ad alto contenuto di calorie: 30 g di mandorle forniscono circa 200 kcal.

Ricordate di consumare tutte le forme: mandorle masticabili per se, le mandorle a scaglie o polvere di mandorle per i dessert, purea di mandorle sul pane tostato la mattina o tutto in un muesli fatto in casa ...

Buono a sapersi: le mandorle possono essere allergenici. Alla minima reazione (orticaria, gonfiore ...), consultare un medico.

pervinche

Se il pesce in generale sono una buona fonte di magnesio, vi è un campione indiscutibile: Pervinca. 100 g di chiocciole infatti portare 310 mg di magnesio, quasi tutte le esigenze quotidiane di un adulto (tra 300 e 400 mg a seconda dell'età e del sesso).

Altri frutti di mare ricco di magnesio, si possono citare:

  • Buccino: 135 mg / 100 g;
  • Oyster: 81 mg / 100 g;
  • stampo: 79 mg / 100 g;
  • gamberetti: 60 mg / 100 g ...

cioccolato

Il cioccolato è una buona fonte di magnesio. Ma attenzione, tutti i cioccolatini sono creati uguali. Qui il contenuto di magnesio di alcuni prodotti:

  • cacao amaro in polvere: 376 mg / 100 g;
  • cioccolato fondente con il 70% di cacao 206 mg / 100 g;
  • cioccolato fondente con il 40% di cacao: 84 mg / 100 g;
  • cioccolato al latte: 77 mg / 100 g;
  • Cioccolato bianco: 26 mg / 100 g ...

Buono a sapersi: cioccolato fondente con il 70% di cacao ha un effetto saziante. Non esitate a masticare 1 o 2 piazze quando po 'di fame quel giorno. Questo taglierà la vostra voglia di spuntino e si riempirà le vostre esigenze di magnesio, per aiutare a combattere contro la stanchezza.

noci del Brasile

Dadi sono, in generale, una buona fonte di magnesio. Il campione in tutte le categorie, questo è il dado Brasile, con 366 mg di magnesio per 100 g. Segue il dado anacardio (247 mg / 100 g) e macadamia (130 mg / 100 g). Il Grenoble, lei porta a 126 mg e noci pecan, 125 mg.

Noci del Brasile possono essere consumati così come sono. In questo caso, preferiscono la natura, non salato. Si trova anche in molte creme di ghiaccio o sotto forma di olio.

Buono a sapersi: attenzione a non abusare perché noci del Brasile sono ricchi di calorie (! 705 kcal per 100 grammi) e ad alto contenuto di grassi (anche se questi sono grassi buoni).

spinaci

(! Non solo in ferro) Ricco di vari minerali, spinaci è una buona fonte di magnesio: circa 80 mg per 100 g di spinaci cotti.

Sono anche molto ricchi di antiossidanti, in particolare quando sono cotti, pur essendo a basso contenuto di calorie (22 kcal per 100 g). Quindi non esitate a consumare regolarmente, accompagnamento, torta, insalata ...

Buono a sapersi: per mantenere le loro proprietà nutrizionali, fare il cuoco preferibilmente a vapore per 2 minuti al massimo. Essi devono rimanere ferma.

patate

Ricco di carboidrati e vitamine, la patata è una buona fonte di minerali, tra cui potassio e magnesio.

Una terra cotta e media consumata con la pelle fornisce circa 50 mg di magnesio.

Buono a sapersi: consumare preferibilmente pelle di patate per ricostituire minerali. Evitare la cottura con acqua, disperdendo i minerali, e preferisce la cottura o la cottura a vapore.

lenticchie

L'sono un ottimo alimento da mangiare più spesso: ricco di proteine ​​vegetali, fibre e ferro, portano una buona dose di 75 mg di magnesio per una porzione di 200 grammi.

Un altro vantaggio: sono a buon mercato! E soprattutto, sono facili da cucinare. Non c'è bisogno di ammollo per una notte prima della cottura per renderli più digeribili. Sentitevi liberi di mangiare calda o fredda, in accompagnamento, in zuppe, insalate ...

I cereali integrali

prodotti integrali sono ricchi di minerali (magnesio e giù di lì) che le loro versioni bianco o raffinati. Infatti, questo è l'inviluppo del cereale che contiene minerali.

Per riempire di magnesio, in modo da prendere l'abitudine di sostituire di volta in volta, il pane bianco con pane integrale, riso bianco con riso integrale ...

Buono a sapersi: cereali integrali sono più saziante di granelli bianchi. Per mettere a fuoco, quindi se si è inclini a desiderio di cibo e / o se si sta guardando il vostro peso.

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